Francúzske Brandy J.P. Chenet VSOP 36% 0,7l predstavuje klasický destilát z hroznového vína, ktorý prešiel procesom zrenia v dubových sudoch. Skratka VSOP označuje, že zmes obsahuje eaux-de-vie, ktoré strávili v dreve dostatočný čas na vytvorenie komplexného profilu. Vo vôni dominujú tóny sušeného ovocia, najmä hrozienok a fíg, ktoré dopĺňa jemná vanilka a stopa pražených mandlí. Farba je sýto jantárová s medenými odleskami, získaná prirodzenou extrakciou z dubového dreva.
Na podnebí sa prejavuje hladká textúra s obsahom alkoholu 36 percent, čo zabezpečuje jemnejší prejav bez ostrej alkoholovej pálivosti. Chuťový profil je postavený na základe karamelu, korenia a drevitých tónov s kratším, no čistým záverom. Tento destilát sa vyrába z vybraných odrôd bieleho hrozna pestovaných vo francúzskych vinohradníckych oblastiach.
Pre optimálny senzorický zážitok odporúčame podávať pri teplote osemnásť až dvadsať stupňov Celzia v pohároch tulipánového tvaru, ktoré koncentrujú arómu. Z hľadiska párovania s jedlom sa brandy osvedčilo ako vhodný digestív po výdatnej večeri. Dobre sa dopĺňa s vysokopercentnou horkou čokoládou, praženými orechmi alebo kávovými dezertmi, kde jeho korenistý charakter vyvažuje sladkosť pokrmu.