Brandy Carlos I Gran Reserva pochádza z preslávenej španielskej oblasti Jerez. Jeho história sa začala písať v roku 1889, keď pivničný majster v meste Jerez objavil vo svojich pivniciach zabudnuté sudy s neznámym destilátom. Pomenovanie nesie po španielskom kráľovi Karolovi I.
Výroba tohto brandy prebieha tradičným systémom Criaderas a Solera. Destilát zreje v sudoch z amerického dubu, v ktorých predtým dlhé roky odpočívalo sherry odrôd Oloroso a Amontillado. Práve tento proces dodáva nápoju jeho charakteristický senzorický profil.
Vo farbe prevláda sýty jantár so zlatými odleskami. Vôňa je intenzívna a vrstvená, dominujú v nej tóny pražených mandlí, tmavej čokolády, vanilky a muškátového orieška. Na podnebí sa prejavuje plným a vyváženým telom. Chuťový profil odhaľuje nuansy sladkého drievka, fíg, sušeného ovocia a starého dubového dreva s dlhým, hrejivým záverom. Tento destilát z produkcie rodinného podniku Osborne reprezentuje klasickú školu španielskeho brandy, kde sa dôraz kladie na čas a kvalitu použitých sudov. Obsah alkoholu je 36 percent, čo zabezpečuje jemnejší prejav pri degustácii.