Nákupný košík
Vo vašom košíku nie sú žiadne ďalšie položky
Gin Botanist Islay 40% 0,7l pochádza z ostrova Islay v Škótsku. Tento destilát sa vyrába v destilérii Bruichladdich, kde proces pomalej destilácie prebieha v kotle Lomond pod nízkym tlakom, čo umožňuje šetrnú extrakciu vonných silíc. Základ tvorí deväť klasických surovín, ktoré dopĺňa dvadsaťdva lokálnych bylín, kvetov a listov, zbieraných priamo na ostrove. Medzi ne patrí napríklad vres, palina, hloh a kvety bodliaka.
Vo vôni sa prejavuje mentol, divoká mäta a lesné kvety, ktoré postupne prechádzajú do tónov koriandra, anízu a citrusovej kôry. Na podnebí je textúra viskózna. Chuťový profil začína chladivou sviežosťou, po ktorej nasleduje prejav borievky, zemitého korenia a kvetinovej sladkosti. Záver je dlhý, suchý a bylinný.
Pre plnohodnotný senzorický zážitok podávajte pri teplote 8 až 10 stupňov Celzia. V rámci gastronómie sa tento gin páruje s čerstvými morskými plodmi, najmä s ustricami, krevetami alebo údeným lososom. Pri príprave kokteilu s tonikom je vhodné zvoliť neutrálny tonik a pohár doplniť vetvičkou čerstvého tymianu alebo rozmarínu, čím sa cielene podporí jeho komplexný botanický profil.
