Pivo


Pivo a belgické kláštorné ale

Belgicko ako krajina, kde sa pivovarníctvo voľne a bez obmedzení rozvíjalo už od stredoveku, produkuje rôzne špeciálne druhy piva typu ale. Od tých, ktoré sa po stáročia zachovali ako tradičné receptúry trapistických/kláštorných pivovarov, až po tie, ktoré sú výsledkom rôzneho experimentovania s pivom.

Belgické ale tak získali nezameniteľnú chuť a arómu, prinášajú rôzne ovocné, korenisté a iné príchute. Typické sú často vysokým podielom alkoholu.

Patria medzi ne aj trapistické pivá, ktoré sa dodnes varia pod dohľadom mníchov už len v ôsmich trapistických kláštoroch na celom svete, pričom šesť je v Belgicku, jeden sa nachádza v Holandsku a jeden v Rakúsku. Len tieto môžu svoje pivá označovať výrazom "trappist". Mníšske umenie sa však šíri aj prostredníctvom komerčných pivovarov, ktoré používajú meno kláštora, ktorý im na to udelil licenciu - tieto označenie pivá výrazom "abbey".

Product added to wishlist

Používame cookies, aby sme zefektívnili prezeranie našej stránky. Ak budete pokračovať bez zmeny vašich nastavení, predpokladáme, že cookies na našej internetovej stránke Wellenmark vám vyhovujú. Viac informácií