Zoznam produktov značky Akashi

Eigashima Shuzo (v Japonsku známy ako White Oak Distillery) je jedným z najstarších japonských rodinných liehovarov so stáročnými skúsenosťami s výrobou nápojov. Liehovar sa nachádza kúsok od zálivu Osaka v rybárskej dedine Akashi a teší sa z teplého pobrežného podnebia - po celý rok s najvyššími priemernými teplotami a najnižšími ročnými zrážkami zo všetkých japonských liehovarov.

Liehovar Eigashima, ktorý začal ako pivovar na saké počas obdobia Edo, odvtedy rozšíril svoj repertoár o shochu, whisky, víno, umeshu (slivkové víno) a mirin. Eigashima získala prvú národnú licenciu na whisky v roku 1919, avšak oficiálnu výrobu nezačala, kým neboli začiatkom 60. rokov nainštalované malé medené destilačné nádoby.

Eigashima destiluje whisky počas chladnejšej polovice roka od septembra do marca. Od roku 2017 zostáva produkcia Eigashima malá, produkuje 48000 l ročne, pričom ich dva sklady obsahujú približne 1000 sudov. Sortiment sudov po bourbone, sherry Oloroso, brandy a jačmennom shochu sú hlavnými sudmi pre ich whisky.

Product added to wishlist

Používame cookies, aby sme zefektívnili prezeranie našej stránky. Ak budete pokračovať bez zmeny vašich nastavení, predpokladáme, že cookies na našej internetovej stránke Wellenmark vám vyhovujú. Viac informácií