Zoznam produktov značky Glendalough

Liehovar Glendalough Distillery založila skupina priateľov z Wicklow a Dublinu s vášňou pre oživenie dedičstva remeselného liehovarníctva v Írsku. V 18. a 19. storočí bolo v Írsku viac ako 200 licencovaných liehovarov a spolu s nespočetnými nelicencovanými liehovarmi vyrábali rôzne štýly poitín, whiskey, gin a dokonca aj absint. Nedávno to kleslo na malú hŕstku.

Po mnohých večerných žartoch a debatách o tom, prečo v rodisku liehovarníctva nie je viac remeselných liehovarov opustili priatelia bezpečie svojej každodennej práce, vydali sa do hôr a chopili sa šance na niečo zmysluplnejšie. Spoločne postavili remeselnú pálenicu neďaleko ich obľúbeného miesta v horách, Glendalough.

Ako väčšina írskych whisky, aj Glendalough zreje v sudoch po Bourbone. Tradícia sa narúša tým, že všetky whisky dokončujú v druhom, veľmi odlišnom sude. Tie sú vyberané špeciálne na zvýraznenie chutí, ktoré sú už danej whisky vlastné. Patria medzi ne spomínané americké sudy po bourbone, ďalej španielske oloroso sherry sudy, sudy dublin porter, japonské sudy mizunara alebo sudy z írskeho duba.

Product added to wishlist

Používame cookies, aby sme zefektívnili prezeranie našej stránky. Ak budete pokračovať bez zmeny vašich nastavení, predpokladáme, že cookies na našej internetovej stránke Wellenmark vám vyhovujú. Viac informácií