Zoznam produktov značky Lepanto
Luxusná brandy Lepanto jediná brandy de Jerez vyrábaná výlučne v Jereze a jediná pálenka Gran Reserva Jerez, ktorá plne odráža podstatu Jerezu. Destiluje sa v destilačných nádobách González Byass v centre mesta a je vyrobená z hrozna Palomino dopestovaného v Jereze, ktoré starne podľa tradičného systému Solera v amerických dubových sudoch, ktoré predtým obsahovali Sherry, čo zaisťuje, že kvalita aj chuť zostanú v priebehu času konštantné.
González Byass vyrába brandy od roku 1844. Od tej doby spoločnosť pokračuje v nákupe nových destilačných nádob na výrobu vysoko kvalitnej brandy de Jerez. Lepanto je destilované v dvoch destilačných prístrojoch Charentais pôvodom z Cognacu zo 60. rokov minulého storočia. Po druhej destilácii je destilát rozdelený na hlavu, chvost a srdce, pričom na Lepanto sa používa iba srdce, v Jereze známe ako holanda.
Brandy potom dozrieva najmenej 12 rokov v amerických dubových sudoch, ktoré sa predtým používali na dozrievanie Sherry. Lepanto je jediný alkohol Solera Gran Reserva, ktorá má sortiment pozostávajúci z troch rôznych povrchových úprav Sherry. Lepanto Solera Gran Reserva sa končí v sladkom oloroso, Lepanto Oloroso Viejo v suchých starých sudoch po olorose a Lepanto Pedro Ximenez v sudoch Pedro Ximenez.