Zoznam produktov značky Aviation
Gin bol pomenovaný podľa klasického rovnomenného kokteilu. Kokteil Aviation vytvoril na začiatku dvadsiateho storočia známy barman Hugo Ensslin a publikoval ho v roku 1916. Tradične sa vyrába z ginu, čerešňového likéru maraschino, crème de violette a citrónovej šťavy. V roku 2018 získal podiel na značke herec Ryan Reynolds.
Rovnako ako najlepšie svetové giny, aj Aviation sa destiluje pomocou špeciálneho receptu macerácie, ktorý vytvára čistú zmes botanickej príchute.
Všetko to začína precíznou zmesou rastlín - kardamón, koriander, francúzska levanduľa, anízové semienko, sarsaparilla, borievka a dva druhy pomarančovej kôry. Rastliny sú naložené v čistom obilne neutrálnom liehu po dobu 18 hodín v maceračných nádržiach. Potom prechádza špeciálnym procesom, pri ktorom naberá svoje charakteristické vlastnosti.
Finálne sa odošle na fľašovanie, uzatváranie a označovanie. Gin je potom ručne zabalený do škatúľ a pripravený na odoslanie ku všetkým fanúšikom dobrého ginu.