Zoznam produktov značky G.H. Mumm
Prvé stránky slávnej vinárskej histórie Maison Mumm boli napísané dlho pred rokom 1827, oficiálnym dátumom založenia; rodina Mumm, ktorej rodová línia zahŕňa barónov a rytierov, pochádza z 12. storočia. Už v roku 1761 začala rodina podnikať ako producenti a obchodníci s vínom v Kolíne nad Rýnom v Nemecku pod menom „P.A. Mumm“, po svojom majiteľovi Petrovi Arnoldovi Mummovi. Spoločnosť vlastnila veľké vinice v údolí Rýna, kde si vyrábala vlastné vína.
V prvých rokoch 19. storočia traja synovia Petera Arnolda Mumma, Gottlieb, Jacobus a Philipp, spoznali predajný potenciál vynikajúcich šumivých vín vyrábaných vo francúzskom regióne Champagne. Pretože Nemecko a Francúzsko mali v tom čase dobré vzťahy, bratia Mummovci sa odvážne rozhodli založiť novú pobočku rodinnej spoločnosti v regióne Champagne a za pomoci miestneho zástupcu G.Heusera vytvorili pobočku v Remeši.
Od samého začiatku bola kvalita kľúčovým heslom pre partnerov v tomto novom subjekte, ktorý vznikol v roku 1827, a zostal ním pre všetkých ich nástupcov. Tento prístup by bol obsiahnutý v hesle, ktoré vytvoril Georges Hermann Mumm: „Iba tí najlepší“.
Sloganom Georgesa Hermanna Mumma by určite mohlo byť aj heslo najlepších kuchárov súčasnosti a včera. Toto spoločné zmýšľanie vedie dlhú cestu k vysvetleniu sily puta, ktoré spája šampanské Mumm a vkusnú kuchyňu.
Je to vzťah, ktorý sa v priebehu rokov pestoval, o čom svedčia fľaše vyrobené spoločnosťou Mumm v 19. storočí prispôsobené pre popredné reštaurácie a hotely. Už v tom čase sa šampanské Mumm pravidelne spomínali v publikáciách predstavujúcich názory popredných arbitrov vkusu, ktoré obsahovali menu recepcií, na ktorých sa zúčastňoval crème de la crème spoločnosti. Značka tiež udržiavala vynikajúce vzťahy s dobovými poprednými asociáciami profesionálnych gurmánov a robí to dodnes.