Zoznam produktov značky Chairman's Reserve
Rodina Barnardovcov sa prvýkrát usadila na Svätej Lucii v 30. rokoch a založila svoju pálenicu výrobou rumu z melasy produkovanej mohutnými cukrovými plantážami na ostrove. Kvôli rozmachu cukrovej repy v Európe bol miestny cukrovarnícky priemysel prinútený k zániku. To viedlo k negatívnym účinkom na rastúci obchod s rumom na ostrove. Keďže zostávalo len málo možností, posledné dva liehovary vytvorili spoločný podnik a spojili svoje činnosti do malebného údolia Roseau a vytvorili tak dnes známu pálenicu St. Lucia. S touto históriou za sebou sa Laurie Barnard ujal obnovenia rumovej prozreteľnosti Svätej Lucie a vytvoril Chairman’s Reserve, ktorá obnovila prestíž kultúry Svätej Lucie.
Odkedy bola posledná cukrovarnícka plantáž v Svätej Lucii zatvorená v 60. rokoch minulého storočia, čím sa predchádzajúci zdroj melasy uhasil, Distillers zo St. Lucia Distillers získala bohatú melasu z Britskej Guyany. S dlhoročným záväzkom používať iba guajanskú melasu a malou kapacitou liehovaru; Predseda Reserve je založený na špičkovej kvalite a vyznamenaní. Vďaka mnohonásobnej nádobe na melasu s rôznymi kmeňmi kvasiniek a rozmanitosti dvojstĺpcového destilačného prístroja a rôznych destilačných nádob má destilátor a hlavný mixér vynikajúce príležitosti na výrobu širokého spektra očarujúcich chutí. Toto urobilo z Chairman’s Reserve absolútny „must have“ rum.