Bowmore 15 Year Old Sherry Oak Cask je 15-ročná single malt whisky zo škótskej destilérky Bowmore. Táto whisky zreje najmenej 15 rokov v kombinácii európskych dubových sudov po sherry Oloroso a amerických dubových sudov po bourbone. Záverečné dozrievanie prebieha v európskych dubových sudoch po sherry Oloroso.
Vo vôni možno cítiť vlhké hrozienka, sladké datle, škoricu a tmavú čokoládu, s jemným nádychom dymu.
Chuť ponúka kombináciu cédrového dreva, melasového karamelu, sladkého cukrovinového tónu, klinčekového korenia a sladkého drievka.
Záver je zaujímavo bohatý a drevitý, s príjemným sladkým korením.
Táto whisky vyniká vyváženosťou medzi sladkými a jemne korenistými tónmi. Je súčasťou radu Sherry Oak od Bowmore, ktorý zahŕňa aj 12-ročnú a 18-ročnú verziu.