Prvé vydanie whisky Filey Bay z radu Spirit of Yorkshire Distillery. Po počiatočnom zrení v sudoch po bourbone bola whisky na dokončenie presunutá do španielskych sudov, v ktorých sa predtým nachádzalo víno Moscatel.
Vôňa: hnedý cukor a zrelé tropické ovocie s konzervovaným ananásom a nektarinkou, po ktorých nasleduje biele korenie a pomarančová kôra.
Chuť: kandizovaný pomaranč a cukor muscovado s korením na pečenie, práškovým kakaom a chrumkavým jablkom s príchuťou zázvoru.
Záver: sušený banán a varený ananás s opečeným dubovým korením.